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Hans Staden, no seu livro Duas Viagens ao Brasil, relata - como os índios utilizavam as pimentas para combater tanto os inimigos estrangeiros quanto os de outras tribos: "Ouvi-lhes dizer também que utilizam pimenta, que há em sua terra, e com que conseguem afugentar das fortificações seus inimigos. Isto se dá da seguinte maneira: quando o vento sopra, fazem uma grande fogueira e lançam-lhe dentro um montão de pés de pimenta. Se a fumaça dá de encontro às cabanas, o inimigo tem então de sair para fora."

O mesmo procedimento era usado para capturar os invasores que chegavam em embarcações. Quando os caetés, os primeiros brasileiros a usarem a pimenta como arma, poderiam imaginar que, 500 anos depois, seu princípio seria copiado pelos brancos, em forma de spray e espuma de pimenta, usada pelas polícias de diversos países para deter criminosos ou manifestantes?
Segundo o livro História Concisa do Brasil (Boris Fausto), a pimenta era utilizada para tornar tragável a carne que seria consumida. O motivo é que grandes quantidades de gado eram abatidas no início do verão e a carne era armazenada precariamente, chegando a apodrecer. É aí que a pimenta entra: ela disfarçava o gosto de podre.

Fonte - Dell Antonio