PIMENTA INFINITY , BARRACKAPORE, BHUT JOLOKIA YELLOW E SEUS MOLHOS ... PEÇA PELO EMAIL !!

  

MOLHO CAROLINA REAPER - HP22B 

EM 50 ML 

PEÇA PELO EMAIL !!

Em busca da Pimenta Perfeita ... A MAIS FORTE DO MUNDO - THE RIPER !! A VENDA EM MOLHOS AQUI !!

" POR ACIDENTE

Até o início dos anos 1990, apenas duas pimentas, a habanero e a scotch bonnet, tinham ultrapassado a marca das 350 mil unidades Scoville. Foi quando o cientista Paul Bosland, conhecido como “Homem Pimenta”, leu que o exército da Índia pretendia construir granadas usando uma pimenta local, a bhutjolokia. Após testar as primeiras sementes, Bosland descobriu, aturdido, que a espécie tinha 1,041 milhão de unidades. Aqui vale um parêntese: cultivada originalmente em regiões quentes da Índia, ela foi a pimenta mais ardida do mundo entre 2007 e 2010. É chamada de bhut jolokia (veneno, no idioma local) e pode ser vista como a progenitora das variedades super fortes que vieram depois. Durante o festival de Hornbill, no sudeste indiano, acontece uma competição para ver quem come mais desse tipo de pimenta. Os mais corajosos se arriscam numa disputa pior: esfregá-la nos olhos. Loucuras à parte, o nível de unidades Scoville vem crescendo nos últimos quatro anos. Entre 2010 e 2011, o recorde mundial foi quebrado três vezes. A primeira a conseguir foi a Infinity Chili (1,067 milhão de unidades). Depois vieram a Naga Viper (1,382 milhão de unidades) e a Trinidad Scorpion (entre 1,5 milhão e 2 milhões de unidades), ultrapassada neste ano pela Carolina Reaper."

Revista Galileu . O Globo. 2014